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スイートポテトパイ
by 65165
さつまいもの風味お邪魔したくないので砂糖は控えめです。 ホクホクでシットリのスイートポテトパイを召し上がれ♪
コツ、ポイント
サツマイモは皮ごと使ってしまいましょう。 美味しいし、見た目をキレイです。 (5)のミキサーはシッカリかけると、マイルドになります。
材料
ビスケット
150g
バター
90g
ブラウンシュガー
大さじ2
●さつまいも
1本(200~300g)
●フレッシュクリーム
1/2カップ
●牛乳
1/2カップ
●バニラエッセンス
小さじ1
●シナモン
小さじ1
●ナツメグ
小さじ1/2
●ブラウンシュガー
1/3カップ
このレシピの生い立ち
たくさん、サツマイモをもらったので作ってみました。 美味しい♪
1.
ビスケットを袋に入れて砕く。
2.
熱したフライパンにバターを入れ溶かし、(1)のビスケットとブラウンシュガー大さじ2を混ぜる。
3.
(2)をパイ皿に敷く。
4.
サツマイモを蒸かす。
5.
(4)のサツマイモを皮付きのまま、他の●の材料をミキサーにかける。
6.
(5)を(3)のパイ皿に流入れ、その上にブラウンシュガーをふる。(材料外)
7.
180度のオーブンで40分で、できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/462528
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