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ポカポカ。大根おろしと生姜の卵スープ
by かこーげん
作りすぎちゃった大根おろし。そのまま食べても美味しいですがからだが暖まるスープにしてみました♪
コツ、ポイント
生姜はたくさんいれてOK。厚さでいうと親指半分くらい使いました。
材料
(2人分)
大根おろし
お好み(水と合わせて500ccくらい)
水
お好み
生姜
お好み
卵
1個
すりおろしニンニク
1cm分
たち中華スープの素
大さじ1杯
片栗粉
小さじ1杯
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
たくさん大根おろしが余ったので、ダメにならないうちにスープにしました。食べやすい味で美味しいです。
1.
大根おろし、千切りにした生姜、すりおろしニンニク、つぶした豆腐、水、中華スープの素を鍋に入れ煮立てる。
2.
沸騰したら弱火にして10分したら卵と水溶き片栗粉を入れかき混ぜる。再び沸騰させたら胡椒を加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4625305
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