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お土産の簡単キッシュ ズッキーニで可愛く
by ここ左衛門
パウンドケーキ用100円ショップアルミ容器利用
コツ、ポイント
やはり切って断面出したいなら、型から外れる対策は必要ですね
材料
(型2つ分)
ベーコン
1.2枚
ピーマン
1個
パプリカ
1/4
たまねぎ
半分
キャベツ
一枚
ズッキーニ
細いの半分くらい
顆粒コンソメ
2.5
塩、
小さじ半分
こしょう
お好みの量
牛乳
100cc
パルメザンチーズ
全体にかける量
オリーブオイル
大さじ半分
飾りのグリーンオリーブ
1個
このレシピの生い立ち
野菜タップリだし、パンのおかずによく作ります。今回は姪っこへのお土産です
1.
ベーコン、野菜は写真の様に切ります
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます
3.
そこへピーマン、パプリカ以外の野菜を入れ炒めます。続いてピーマン、パプリカも加えて顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れます
4.
ボールに卵を割り入れ、からざを取り軽く混ぜたら牛乳を入れ更に混ぜます
5.
くっつかないホイル、またはクッキングペーパーを型の端っこに合わせて ハサミで型の深さ分カットします
6.
今回は18×10サイズを使用しました
7.
アルミホイルを型に合わせて凹ませます
8.
具を入れます
9.
そこへ卵液を流し入れ、表面は彩りを考えズッキーニを並べたり赤いパプリカを表面にだしてパルメザンチーズをふりかけます
10.
オリーブを散らし180度のオーブンで30分焼き上げます
https://cookpad.com/recipe/4625370
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