これで、長いもも、コドモたちの人気者になれました。
コツ、ポイント
衣がつきにくい場合、少しだけ牛乳で衣をゆるく伸ばしてみてください。
このレシピの生い立ち
長いもをコドモが喜ぶメニューにしたくって。
1.
<下準備>■長いもは皮を剥いて1cm幅に輪切り。■☆印の衣の材料を混ぜ合わせます。
2.
フライパンの底面にようやく広がるくらいの量の油を熱し、弱めの中火で衣をくぐらせた長芋を両面こんがり揚げ焼にします。
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