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豚ひき肉と玉ねぎのスタミナポン酢炒め
by Chiyoji92
ニンニク、生姜にポン酢とみりんで、旨味、酸味、甘味がちょうど良い!是非どんぶりで(=´∀`)人(´∀`=)
材料
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
野菜(小松菜、人参、ピーマンなど)
適量
ニンニク、生姜
一片
★ポン酢
大さじ3
★酒、みりん、砂糖
各大さじ2
このレシピの生い立ち
肉味噌作ろうと思ったら、嫁からサッパリ目のが良いとオーダーあったので、ポン酢で。
1.
玉ねぎ、野菜を粗みじん。ニンニクと生姜をみじん切りにする。
2.
フライパンに油をひいて、ニンニクと生姜の香り出しをする。
3.
ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
4.
玉ねぎと野菜を入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
5.
★を入れてざっと絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4625747
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