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もちもち里芋
by 手作り123
里芋を混ぜるだけでもちもちしておいしい五平餅に大変身です。
コツ、ポイント
グリルやきにするとき、少しアルミホイルに油をひいておくと両面こんがり焼きあがります。
材料
里芋
5個
お米
2合
水
400cc
こうじ味噌
作る分量のみそ
醤油
作る分量大2
ねぎ
半分細かく切る
このレシピの生い立ち
里芋のバリエーションがなくアレンジしたら上手い具合にできあがりました。
1.
ご飯を炊く時に里芋も半分にきって一緒に炊きます。そして炊き上がりすぐにぼーるにあけごはんと里芋を混ぜたたきます。
2.
かためて串にさして焼きます。
3.
次に味噌ねぎダレをつくります。お好みで混ぜてください。
4.
グリルで両面焼いてから、みそだれをつけて又焼きます。
https://cookpad.com/recipe/462588
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