葉の緑色が鮮やかでシンプルな見た目。 味もとっても素朴。
コツ、ポイント
分量は一応の目安です。好きなだけ入れていいと思います。
ひと手間する時間があればゴマを乾煎りすると香ばしくなります。
大根の葉でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉をおいしく食べたくて
1.
かぶの葉は食感が残る程度に塩茹でする。しぼって水を切り、5mm幅くらいに刻む。
2.
炊いたごはんに、じゃこと葉とゴマを入れて混ぜる
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