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ラーメン☆ソーメン
by 裏渋の台所
夜食に、お酒の締にヘルシーな一杯を!
コツ、ポイント
そうめんは茹で立ての熱いまま出汁に入れます。麺の量は軽目にしています。主食の場合そうめんを二束にして下さい。
材料
そうめん
一束
ソーセージ
1本
青ネギの小口切り
適量
■
ラーメンの出汁
創味シャンタン
小さじ1
醤油
小さじ1
ニンニクのすりおろし
小さじ1
水
270cc
このレシピの生い立ち
そうめんでラーメン風の味が楽しめないか考えてラーメン☆ソーメンを創作しました。
1.
ソーセージを薄切りにする。
2.
ソーセージを油なしでフライパンに引き弱火で両面炙る。
3.
ソーセージを取り出したフライパンにラーメンの出汁を入れ沸騰させる。
4.
器に出汁、別に1分間ほど茹でたそうめん、ソーセージ、青ネギをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/4625978
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