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甘辛でウマウマ♡じゃがいもの豚肉巻き
by ミッチェルズ
じゃがいもを豚肉で巻き巻き♬ฺ じゃがいもがホクホクで 醤油とはちみつでこくウマよ(^^
コツ、ポイント
豚肉は薄切りで。 しゃぶしゃぶ用がやわらかくていいと思います。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
中2~3個
豚肉のスライス(あえばしゃぶしゃぶ用)
200グラムくらい
■
✿あわせ調味料✿
醤油
大さじ2
はちみつ
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれたのが美味しかったので、作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。それを一度水にさらし、水をきってから、耐熱皿にのせ、ラップをして竹串が入る程度まで電子レンジでチン。 あわせ調味料を合わせておく
2.
じゃがいもの粗熱がとれたら、豚スライス肉一枚にじゃがいもを一つのせ、巻き巻き。
3.
フライパンに油を大さじ1をいれ(分量外)、中火で2を焼く。 (巻き目を下にして焼いていってください) 肉に焼き目がつき火が通ったら合わせ調味料をくわえ絡める。テリテリになってきたら完成
https://cookpad.com/recipe/462598
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