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チョコレートブラウニー(ういろうかも?)
by たまろんろん
ぷるぷるもちもちふわふわの不思議な食感です。 写真のは粉糖をふってバジルとパクチーを乗せていますが、特に意味は無いです。
コツ、ポイント
液体を加える時は少しずつにするのが大切かもです。 牛乳を一部生クリームにしても美味しそうです。 チョコの糖分で十分甘いですが、もっと甘めのがお好きな方は砂糖を30gくらい入れてください。
材料
(中型タッパー2つ分くらい)
薄力粉
70g
上新粉
25g
ココアパウダー
15g
チョコレート
100g
牛乳
200cc
卵黄
1個
全卵
1個
このレシピの生い立ち
チョコういろうのレシピを編み出そうとしていたらカップケーキになりました。
1.
粉類3つをボウルに入れ、泡立て器でだまがなくなるまでかき混ぜる。
2.
チョコと牛乳をレンジで温めて溶かしておく。
3.
1に2を少しずつ加え、よく混ぜる。卵を入れて良く混ぜる。
4.
様子を見ながらレンジで加熱して完成です。加熱中かなり膨らみます。 小さなカップ800wで1分半くらいです。
https://cookpad.com/recipe/4626067
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