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とまとウィンナ〜大根の和風スープ
by アイスinケーキ
野菜とお肉の旨味が良く出るスープです。
コツ、ポイント
大根を下ゆですると大根が辛くなく良かったです。
材料
大根
1/3本
ウィンナー
6本
とまと
2個
胡椒
少々
麺つゆ
大さじ4
お湯下ゆで用
400g
お湯
700g
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
家族に野菜を食べてもらいたくて、冷蔵庫の中にあるもので作りました。
1.
大根は皮をむき適当な大きさに切ります。
2.
とまとは洗ってヘタを取り半分に切ります。ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。
3.
お鍋に湯を沸かし、大根を下ゆでし、ザルにあけておきます。
4.
お鍋にごま油を入れ、ウィンナー、とまと、大根を入れ炒めます。
5.
お湯と胡椒、めんつゆを入れ7分煮ます。
https://cookpad.com/recipe/4626101
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