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常備菜✨きのこのマリネ ダイエットにも♡
by 管理栄養士tomo
お酢を炒めることでまろやかになります。 男性や子供にも食べやすく工夫!
材料
きのこ
300gくらい
■
しめじ、エリンギ、えのき、しいたけなど何でも
玉ねぎ
1/4個
生姜
1/2片
オリーブオイル
大1
酢
大2
コンソメ
1/2個
◎砂糖
大1
◎醤油
大1
このレシピの生い立ち
働くママの作り置き
1.
きのこを適当な大きさに切っておく。 玉ねぎは薄切り。生姜は千切り。
2.
フライパンに油をしいて、玉ねぎときのこを炒める。しんなりしたら酢を加え炒める。コンソメと生姜を加えひと混ぜして火を消す。
3.
保存容器に◎を合わせておき、炒めた具材を入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
https://cookpad.com/recipe/4626124
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