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ミニトマト(^^♪
by こももさん
キャンベルのオニオンスープを利用しています。 冷たくしてね♪
コツ、ポイント
粉寒天よりもゼラチンを使ってジュレ状の方がいいかも??今回は粉寒天しかなかったので・・・ 少しレモン多めでもOKでした♪
材料
(2人分)
キャンベルオニオンスープ
ID462600より
ミニトマト
6個
粉寒天
適量
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
ポッカレモン汁
適量
ローズマリー
少々
イタリアンパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
ただミニトマトを飾るより少しお洒落にしたいな~と思いまして・・・(^_^;)
1.
ミニトマトに少し切れ目を入れておきます。 熱湯で少しくぐらせ、その後水に入れ湯むきしておきます。
2.
ボールでオリーブオイル・塩・レモン汁・ローズマリーを混ぜ、1を入れよくからませ冷蔵庫で冷やします。
3.
ID462600でとっておいたオニオンスープを温め寒天を入れ溶かし固めます。 固まったら小さなグラス2個分を細かくクラッシュします。 (残りの寒天はID462654で使用します)
4.
グラスに寒天・ミニトマトの順に入れイタリアンパセリを飾り完成です!!
https://cookpad.com/recipe/462617
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