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何にもないときのおにぎり弁当
by ゆず柚子
お弁当のおかずが何にもないときの、とっさのおにぎり弁当です。 お腹の持ちが悪いので、大人の女性向けに。
コツ、ポイント
ハムは軽く焼きます(油はほんの少しかなくてもOK)。 余った焼いた玉子とハムは、ほうれん草と一緒にマヨネーズで合えると、一品になります。 彩りに、紅生姜と奈良漬を添えました。
材料
(1人分)
卵
1個
ハム
1枚半
海苔
3枚
ご飯
お茶碗に大盛り1杯
塩
少量
砂糖
少量
油
少量
このレシピの生い立ち
子供の頃の遠足のお弁当は、玉子・ハム・海苔の3色におにぎりに、いろいろな種類のおかずがいっぱい入っていました。 大人になって自分のお弁当を作るときはかなり手抜きです。
1.
卵は溶いて砂糖・塩を混ぜ、油を引いた玉子焼き器に流し入れ、両面を焼く。 おにぎりの大きさに合わせて切る。 ハムをおにぎりの大きさに合わせて切り、フライパンで軽く焼く
2.
ご飯は塩味に、俵型に握る。 海苔は半分に切る。 おにぎりに1の焼いた卵を巻き、その上から海苔を巻く。
3.
おにぎりに1のハムを巻き、上から海苔を巻く。
https://cookpad.com/recipe/462620
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