いつもブロッコリーの芯が残ってしまいます(>_<) キャンベルのミネストローネ缶を使ってオムレツにしてみました。
コツ、ポイント
ミネストローネのカラフルなお豆にブロッコリーの緑で色合いもいいです!! 子供用にはケチャップのみで・・・ 元々味がしっかりついてるのでそのままでもOK!!
このレシピの生い立ち
少しずつ残った物で立派な1品に変身♪
1.
ブロッコリーの芯はレンジで少し柔らかくしておきます。
ボールにタマゴ・生クリーム・ミネストローネの具・ブロッコリーの芯・塩・コショーを混ぜておきます。
2.
フライパンでゆっくり弱火でふっくら焼きます!! トマトケチャップにタバスコを少し混ぜたものをかけました。
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