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鶏むね肉のしょうが焼き
by とぉも
豚より鶏むねのほうがだんぜん安い! 作ってみたら、おいしいし、柔らかい!! 1歳4ヶ月の娘がガンガン食べてました^^
コツ、ポイント
豚のしょうが焼きと全く同じです。各家庭の味で試してください。 ただし、片栗粉は必ずまぶしてね!!
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
玉ねぎ
1個
しょうが
ひとかけ
しょうゆ
大2
酒
大2
片栗粉
大3
このレシピの生い立ち
とりむね肉を旦那が豚肉と間違って食べていたので、豚のしょうが焼きも鶏でやってみようと思いました。
1.
むね肉の皮を取り除き、薄い削ぎ切りにする。 玉ねぎは千切り。
2.
1をボールに入れて、しょうゆと酒とおろししょうがで下味をつける。30分くらい漬けておくといいみたいです。
3.
2に片栗粉を入れてよく混ぜます。油を敷いたフライパンで充分炒めます。
4.
味見してみて、物足りないようだったら、塩コショウしてもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/462643
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