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グリルパンで豚バラブロックまるっと塩焼き
by ピボット05
タイマーを使ってほったらかしレシピです☆
コツ、ポイント
もししょっぱくなってしまったら野菜も豚バラも全部入れてスープにしちゃってください☆ 火加減はご自宅のグリルに合わせて微調整してくださいね。
材料
(4~5人前)
豚バラブロック
400gくらい
塩
4~5つまみ
にんじん
小さめ1本
インゲン豆
ひとにぎり
玉ねぎ
小さめ1個
ニンニク(お好みで)
少々
ハーブ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作ったときに豚バラも作ってみたくなったので…
1.
野菜をカットしておきます。写真はにんじん拍子木り、玉ねぎの櫛形切り、インゲン豆です。季節によってとうもろこしもイイですね
2.
多めの塩を振るとソース無しで食べられます。お好みのソースをかけるなら少ない塩を、豚バラブロック全面にすりこみます。
3.
グリルに入れやすいように、半分に切りました。 お好みでニンニクやハーブをすりこんでも美味しいです。
4.
グリルパンに豚バラブロックを入れ、すき間に野菜を入れます。
5.
ふたをして強火で5分、弱火で10分、 火を止めてグリルの中で20分程度ほったらかしにします。 タイマーを使うと便利です!
6.
焼き上がりました!
7.
お好みの厚さにカットします。
8.
野菜と並べて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4626443
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