コツ、ポイント
焼けた後、一度アルミホイルをあけて覗いてみて下さい。にんじんが硬そうだったりしたら、もう少し時間を長めに焼いてください!
出来上がりに、レモンを絞るといいですよ♪
このレシピの生い立ち
鮭を簡単に料理したかったので。
1.
玉ねぎを薄くスライスし、にんじんは千切りにする。きのこ類は食べやすい大きさに切る。鮭に塩・コショウをする。
2.
2人分なので、材料を半分にし、アルミホイルに半分にした玉ねぎ・にんじん・きのこ類の半分をのせる。その上に少し塩コショウをする。
3.
半量の玉ねぎ・にんじん・きのこ類の上に鮭をのせ、残りの材料をのせる。その上にバターをのせ、アルミホイルをしっかりしめる。
4.
オーブントースターに入れ、約15分ほど焼けば出来上がり。
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