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待つだけ♪煮たまご
by はもる
漬けてから2日目くらいから美味しくなります♪
コツ、ポイント
本当はもっと半熟に仕上げたかったんですが、少し手遅れでした^^; またチャレンジして、写真チェンジします(汗)
材料
たまご
10個
しょうゆ
90cc
みりん
90cc
水
270cc
このレシピの生い立ち
寒い季節にタマゴが安売りされてると大量に作り、実家へおすそ分けしています。
1.
タマゴ以外の材料をひと煮たちさせます。
2.
ゆでタマゴを作ります。私は水からゆで、沸騰してから5分で火を止めてます。
3.
液にゆでタマゴを入れ冷蔵庫で保存します。2~3日目の染み具合がオススメです。(写真は2日目)
4.
こちらは半熟タマゴを液につけて3日目です。
https://cookpad.com/recipe/462682
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