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鶏のお酢煮
by NoriPP
我が家の定番メニューです。穀物酢でも黒酢でもおいしいですよ。
コツ、ポイント
鶏と一緒にゆで卵を入れたり、彩りにブロッコリーを入れてもいいですね。いつもは穀物酢で作りますが、今回初めて黒酢でチャレンジ。いい感じに出来ました♪
材料
手羽元
6-8本
酢
100cc
醤油
100cc
水
50cc
砂糖
大3
にんにく
1片
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピで我が家の定番メニューです。たぶんミツカンさんのレシピだと思います。
1.
手羽元以外の材料を鍋に煮立たせて、 水気を拭いた手羽元を入れる。 しょうがは皮付きのままスライスでOK。にんにくもスライス。
2.
再度沸騰したら、弱火にして20分ほど煮る。途中で手羽元を裏返してね。
3.
できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/462684
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