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*アスパラ1本丸ごと肉巻き〜照り焼き味*
by ありさrecipe♡
アスパラ1本そのまま肉巻きに!味付けは照り焼きに!お酒のおつまみにぴったりな一品です!
コツ、ポイント
お肉に片栗粉をつけてからアスパラに巻くことでしっかりとくっつきます! 今回味付けは照り焼きですが、もちろん塩胡椒でもおいしいです。
材料
グリーンアスパラ
3本
豚肉 しゃぶしゃぶ用
6枚
ゴマ油
大さじ1〜1.5
片栗粉
適量
塩こしょう
適量
■
♡合わせ調味料♡
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
たくさんアスパラをもらったので肉で巻いてみたらおいしかった^^
1.
グリーンアスパラは根元から3〜4cm、かたい部分を切り落とし、ピーラーで根元の皮をむいておきます。
2.
豚肉を広げ、片栗粉をまんべんなく薄くつけたら、アスパラを穂先から根元にむかって巻きつけていきます。 塩こしょうします。
3.
フライパンにゴマ油をひき、焼いていきます。コロコロ転がるように焼いて全体を焼いていきます。
4.
余計な脂をキッチンペーパーで取り除き、♡合わせ調味料を加えて味をつけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4627027
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