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大根の葉っぱだけ炒め♪栄養満点
by まいよち
おばあちゃんに習ったよ♪栄養満点!捨てないでね~(≧▽≦)ノ
コツ、ポイント
大根の葉っぱはチョンチョン小さく刻む。
材料
(4人分)
大根の葉っぱ
大根2本分
ごま油
小さじ1~
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
祖母が教えてくれました。栄養満点です。 最近は大根の葉っぱがついたままはなかなか売っていませんが、見つけたら、ぜひ作ってみてください。 ステーキなどの付け合わせにぴったりです。
1.
大根の葉っぱをよく洗って、みじん切りにし、水にさらす。
2.
水気を切った大根の葉っぱをフライパンにいれて、炒める。
3.
色が鮮やかになったら、ごま油、塩コショウ、醤油をかけまわして、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/462708
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