これは毎年父方の祖父母の家になる、甘夏みかんで大量につくるマーマレードを使った、わが家の人気メニューです!とっても簡単なのに激ウマです。市販の小ビンひとつくらいの分量のマーマレードをドバっといれてしまいます。
コツ、ポイント
マーマレードは甘さひかえめで、あんまりゼリーっぽくないものがいいです。
あと焦がさないように注意!!です。
材料
(5人分)
オレンジマーマレード
ひとビン分(約160~200g)
1.
油をひいたなべに鶏肉を入れ、おいしそうな焦げ目をつける。
2.
マーマレードとしょう油を加えて、汁気がなくなるまでにる。
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