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めんつゆで簡単✨絶品 牛丼
by Kaoママ☆
めんつゆを使った、早安旨の三拍子そろった絶品牛丼です♪
コツ、ポイント
玉ねぎを多めに、2回に分け食感の違う玉ねぎを味わってみてください。 やわらかめが良ければ、煮込み時間を調整ください。
材料
牛こま切れ肉
250g
玉ねぎ
大1玉
☆めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
☆水
300cc
☆三温糖
大1
一味唐辛子(お好みで)
適量
甘酢生姜(紅生姜)
適量
このレシピの生い立ち
手早くサッと作りたかったので、めんつゆを使ってみたところ、砂糖と多めの玉ねぎを加えることで 、簡単に美味しくできました。
1.
玉ねぎは、7〜8mmくらいの薄切りにする。
2.
鍋に、めんつゆ、水、砂糖、を混ぜて入れ、玉ねぎ、牛肉を加え火をつける。(玉ねぎは、硬さを変えたいので、半分くらい残す)
3.
沸騰してきたら、火を弱めてアクを取りながら7〜8分煮たら、残りの玉ねぎを加え、さらに7〜8分煮る。
4.
玉ねぎの硬さの好みで、煮る時間は調整してください。ほどよく馴染んだら出来上がり。
5.
お好みで一味唐辛子、紅生姜をのせてどうぞ! 私は、着色料を使った紅生姜ではなく、手作りの甘酢生姜をのせています。
6.
R2.2.15 みんなのお弁当に掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/4627781
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