木枯らしピープー寒い日は、あったかいスープであたたまりましょう❤
キャベツとベーコンとめんつゆの簡単スープです♪
コツ、ポイント
②のとき、ベーコンを焦がさないように。こげるとスープがにごっちゃいます。
スープの味はお好みでお水や牛乳で調節してください。
忙しいときは②のあと、すぐめんつゆとお水を入れてもいいですよ。
キャベツはしんなりでも、シャキシャキでも、おいしいです。
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、暖かいものが欲しかったので。
1.
キャベツの葉は洗い、芯を除き、食べやすい大きさにちぎっておく。芯は薄くスライス。ベーコンは5ミリ幅程度の細切りにする。
☆を混ぜ合わせておく。
2.
なべに①のベーコンを入れ、弱火でいためる。油が出てきたところでスライスした芯、ちぎった葉を投入して炒める。
3.
しんなりしてきたら、めんつゆ、水を入れ、中火で煮る。キャベツがお好みのやわらかさになったら、牛乳を入れ、塩コショウをする。
4.
①で合わせておいた☆を再度かき混ぜ、なべに回しいれよく混ぜとろみがついたら出来上がり。
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