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彼が喜ぶちらし寿司
by あやぱん37
ちらし寿司を食べたことがない彼のために。 桜でんぶのイメージしかない男性でもモリモリ食べられます!
コツ、ポイント
コツはほとんどいりません! すし酢はお好みですが、うちはいつも少なめで作っています。 ごはんを固めに炊く方が多いですが、私は炊き上がったら保温で1~2時間放置して固くしています(笑) 愛情をたっぷり込めて作りましょう!
材料
(1人分)
ごはん
1合
すし酢
大さじ1杯弱
白ごま
少々
●いなりあげ
6枚
●ボイルえび(サラダえび)
5尾
●焼き鮭
1枚
●きゅうり
3㎜幅スライス三枚
●かにかま
お好みで3~4本程度
いくら
好きなだけ
きざみのり
少々
わさび醤油
お好みで
たまご
2個
◎白だし
小さじ2
◎きび砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期にさっぱりとしたものが食べたい!という彼のために。なまものをなるべく使わない火の通った材料を使いたくて。
1.
●の材料を細かく切る! きゅうりは塩もみ、水分をきる。 鮭は骨をとってほぐす。
2.
たまごに◎の材料を混ぜ合わせ錦糸卵をつくる 薄く伸ばして3枚程度作れるので、冷ましたら重ねてクルクル巻いて細く切る
3.
ごはんに、すし酢、白ゴマ、細かく切ったいなりあげを混ぜて冷ます。 酢といなりのタレが良い感じに馴染んでおいしー!
4.
お皿にごはんを盛り、錦糸たまごを敷いたらひたすら彩りよく飾りましょう!
5.
最後にイクラをキラッキラに盛り付けて、きざみのりを乗せて完成です! お好みで、わさび醤油をかけて~!
https://cookpad.com/recipe/4628016
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