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ピリ辛なす味噌野菜炒め
by GoGoお家ご飯
お弁当用に濃いめの味付けです。ピリ辛でご飯がススム!
コツ、ポイント
豆板醤を入れる前に取り分ければ、子供のお弁当用にも◎
材料
なす
3本
玉ねぎ
1個
きのこ(舞茸がおすすめ)
半パック
ピーマン(あれば)
2個
■
調味料
ごま油
適量
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1強
☆醤油
大さじ1
☆味噌
大さじ1強
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
私の好きな味を覚え書き☆
1.
ごま油をひいて、なすとその他の野菜を炒める
2.
調味料を全ていれ、水分が飛ぶまで炒める
3.
お弁当用に冷凍可!
https://cookpad.com/recipe/4628254
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