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もずく豚バラの トロトロ お味噌汁
by たび&こまめ
ネバネバ系は体にもよく、汁系なので たくさん食べられます 倍の生もずくを入れても良かったなぁ
コツ、ポイント
だしの素、ネギは、食べる直前に入れる
材料
(4〜5杯分)
生もずく
100〜200g
水
800cc
豚バラ
60g
長芋(里いも可)
こぶし程
豆腐
150g
薬味ネギ
お好み
味噌
大さじ1.5
和風だしの素
2.5g
このレシピの生い立ち
旅館で、もずくの味噌煮を食べて美味しかったから お味噌汁にもOKだなと
1.
水が沸騰したら、豚バラ、もずく、長芋を入れ アクをとる
2.
お味噌をとかし、豆腐と だしの素を入れる 最後に薬味ネギを散らし 完成!!
https://cookpad.com/recipe/4628379
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