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七夕ゼリー寄せ コンソメ |
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コンソメスープをゼラチンで固めました
７月メニューに
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コツ、ポイント
なし
材料：
(２人分)
| パプリカ・オクラ・きゅうり | |
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| 各20g | |
| ハム | 1枚 |
| ゼラチン+水 ふやかす | |
| 5g+50ml | |
| コンソメ | 小さじ1 |
このレシピの生い立ち
なし
| 1. | きゅうりは5mmのいちょう切り、オクラも5mm、パプリカとハムは星型に | |
| 2. | なべに水250mlとコンソメとオクラとパプリカとハムを入れて火を通す。 | |
| 3. | 火をとめてから、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。 | |
| 4. | 粗熱とれたら味見、塩胡椒しても。きゅうりを入れて混ぜる。器にいれる※器は水をくぐらせておくとよい。 | |
| 5. | 冷蔵庫に入れて固める。 | |
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