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チェダーチーズのミモザサラダ
by ジョンソンヴィル
ミモザサラダに ジューシーなジョンソンヴィルをプラス!食べ応えあります(*^o^*)
コツ、ポイント
お好みでドレッシングにコショウを入れても美味しいですよ(^_^)/ グレープフルーツが無ければお酢やレモンでも大丈夫です! さっぱりドレッシングが食欲を引き立ててくれます!
材料
(2人分)
チェダーチーズ
2本
サニーレタス
1/2株
スナップエンドウ
6個
ゆで卵
1個
■
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
グレープフルーツのしぼり汁
1/2個分
このレシピの生い立ち
仕上げの卵の黄身の黄色がアクセントになり見た目も美味しそうですね(*^_^*) 生野菜を美味しくたくさん食べれるレシピです!
1.
チェダーチーズを使用します。
2.
サニーレタスを一口大にカットします。 チェダーチーズは茹でて5等分にカットします。 スナップエンドウも茹でておきます。
3.
グレープフルーツは皮を剥き薄皮も取ってください。 ゆで卵の白身も1cm角にカットしてください。
4.
ドレッシングを作ります。 マヨネーズに先ほど皮を剥いたグレープフルーツのしぼり汁を入れよくかき混ぜてください。
5.
器にカットしたサニーレタス、チェダーチーズ、スナップエンドウ、卵の白身を盛り付け ドレッシングをかけます。
6.
仕上げにゆで卵の黄身を茶こしでこしながらふりかけてください。 出来上がりです(^_^)/
https://cookpad.com/recipe/4628562
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