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枝豆のオイスターピリ辛浸し
by 富士食品工業
茹でた枝豆をオイスターソース入りの特製ダレに漬けるだけの夏にぴったりな1品!ピリ辛でおつまみとしてもおすすめです。
コツ、ポイント
枝豆のさやの両端を切っておくことで、味がよく染み込みます!
材料
(作りやすい分量)
枝豆
300g
塩
大さじ1
■
【調味料】
にんにく(薄切り)
1片分
富士オイスターソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1/2
赤唐辛子(輪切り)
1本分
砂糖
小さじ1/2
水
100ml
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味! オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
1.
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
2.
枝豆はさやの両端を切り落とし、塩(分量外)をまぶしてから水でよく洗う。
3.
沸騰した湯に塩を加え枝豆を茹で、火が通ったらザルにあげて冷ます。
4.
ジッパー付保存袋に枝豆と【調味料】を入れ、手で軽くもんで冷蔵庫で一晩置く。
https://cookpad.com/recipe/4628626
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