仕込み10分♪
仕込みさえしておけば後は焼いて乗せてオーブンへ!の簡単料理♪
レモン味でさっぱり♪
コツ、ポイント
鶏肉を甘酒でつけておくことで火を入れても柔らかいし、冷めても柔らかいです。
夏だからさっぱりしたくて、塩レモンペースト入れてつけておきました。
材料
(4人分)
塩レモンペーストID3738785
カレースプーン3杯
このレシピの生い立ち
あるもので。
糖質オフにもあるし♪
1.
鶏もも肉ボールに入れてフォークでブスブスさす。
そこに、塩レモンペーストと甘酒入れて混ぜてラップでピチッとしておく
2.
ある野菜を適当に切る。
今回は
黄色ズッキーニ→半分にして1cmくらい斜めスライス
玉ねぎ→ざく切り
3.
トマト→ざく切り
ピーマン→種とってざく切り
モロッコいんげん→ざく切り
4.
フライパンにオリーブオイル入れてニンニク入れて香り出たら玉ねぎとズッキーニ入れて軽く炒めて香り移ったら耐熱皿へ。
5.
オリーブオイル足して鶏肉皮目から焼く。
焼き目つけるだけ。
ついたら耐熱皿へ。
7.
15分たったら
トマト、ピーマン、モロッコいんげん散らして更に15分焼く
8.
焼けたら生バジル散らして出来上がり!
鶏肉適当にカットしてお召し上がりください♪
9.
出てきた汁は旨味出てるので翌日パスタとかにしてください♪
https://cookpad.com/recipe/4628829
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