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鶏とじゃがいものさっぱり煮
by 澤ジン
お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。 じゃがいももとっても美味しいですよ♡
コツ、ポイント
圧力鍋で作ると早い上にとってもやわらかくなります。 お急ぎの時は圧力鍋で★
材料
じゃがいも
中2個
鶏の手羽
5本
純玄米黒酢
1/2カップ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
だし
1カップ
このレシピの生い立ち
いつもは大根で作りますが、ジャガイモで作ったら美味しかったのです。
1.
じゃがいもは皮を剥き、4等分にする。
2.
鶏の手羽と1のじゃがいもをひたひたの水とだししと一緒に火にかける。 沸騰したら●を加え更に煮る
3.
弱火でことこと煮詰める。 鶏がやわらかくなったらできあがりです♡
https://cookpad.com/recipe/462906
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