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混ぜて焼く!簡単肉無ヘルシー海老つくね♡
by kAoRiiiii☆
ほとんど火が通らなくても大丈夫なので すぐ出来て簡単で尚且つ柔らかくてとっても食べやすいです!
コツ、ポイント
混ざらな過ぎ、えびが大きくし過ぎると 焼く時にポロポロになってくるので できるだけ混ぜてください!
材料
(約2人分)
冷凍えび(えびなら可)
10尾
玉ねぎ
1/4個
豆腐
小1丁
小麦粉
大2
お麩(お麩なら可)
10個前後
しょうゆ
小2〜3
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍えびを使って何か簡単なものが作りたくて 混ぜて焼くだけで作ってみました!
1.
冷凍エビを解凍する。
2.
玉ねぎをみじん切りに切っておく。
3.
えびを大きめのジップロックに入れて手でできるだけ潰す。(ビニールだと切れやすい)
4.
その中にお麩を指で粉々にしながら入れる。
5.
続けてお豆腐、玉ねぎを入れて豆腐が潰れるまで混ぜる。 その後に小麦粉、しょうゆ、塩コショウを入れて混ぜる。
6.
フライパンに油をひいて少し強火で10秒位あたためる。
7.
中火弱ににして手で具を丸める。 もしベトベトで手につく時は手に小麦粉(分量外)をつけて素早く丸めてフライパンに置く。
8.
両面ちょっと焦げ目がつき、玉ねぎも突き通るまで焼いたら完成!
9.
最後はほんの少ししょうゆ(分量外)をつけて食べて見てください!
https://cookpad.com/recipe/4629153
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