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市販のカレールーとココナッツミルクがこんなに合うなんて、他のみんなは知っていたかもしれないけど、私は初めての事でした♪ココナッツミルクパウダーはタイ料理を好む私には欠かせないストックです。使い残しなどを一気に使うのにこのレシピはいいかも。安い時は100円程度で売っているのでいつも常備しておきます。カボチャと豆類を使うのもちょっとしたカフェ風カレーに変身!