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枝豆と卵のポテトサラダ
by ミシャコ
新じゃがの季節はポテトサラダがオススメです。塩昆布の塩気がいい具合に!美味しい♡
コツ、ポイント
特になし
材料
(4人分)
新じゃが
6個
卵
2個
枝豆
20個
■塩昆布
大さじ2
このレシピの生い立ち
新じゃがを美味しく
1.
鍋に洗ったじゃが芋、卵、枝豆を入れ、じゃが芋の皮がめくれるまで茹でる。
2.
じゃが芋は流水で皮を洗い流し、器に入れる。
3.
卵、枝豆を剥き、器に入れ、マッシュしながら混ぜる。
4.
塩昆布を3に入れ、和える。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4629317
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