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たまご醤油deいか刺し
by ゆきゆこ
濃厚な黄身がいかにからみあって…う~ん!!最高~!!
コツ、ポイント
★レシピに載せるほどのものじゃないんだけれど…卵黄は濃い方が美味しいので、赤玉など黄身の濃いものがおススメです ★お醤油は少なめに! ★残ったゲソやわたでいかの塩辛をどうぞ! レシピID463037
材料
(いか1パイ分)
いか(刺身用)
胴体1パイ分
卵黄
1個
醤油
適量
大葉
お好みで
このレシピの生い立ち
★実家で、いか刺しを食べるときはいつもこの方法でした
1.
いかをさばき、好みの細さに切る
2.
いかと卵黄(お好みで大葉)をお皿にもり できあがり☆彡
3.
【食べ方】 黄身を崩し、醤油を少なめにたらし、たまご醤油につけながら召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/462935
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