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ヘルシーレモンケーキ☆
by ジェリィ
バター、オイルは一切無しの一品で、家にあるもので簡単に出来ちゃうよ~ノ(゜∀゜)b☆
コツ、ポイント
ダイエット中の人は小さめの型にするといいかも。
材料
卵白
4個分
はちみつ
35g
卵黄
4個分
はちみつ
35g
☆レモン汁
25ml
☆ 水
35ml
小麦粉
75g
このレシピの生い立ち
バター、オイルなどを使わないレシピ本を参考にして作りました。
1.
ボウルに卵白とはちみつ35gをいれてハンドミキサーで、8分立てのメレンゲを作る。
2.
別のボウルに卵黄とはちみつ35gを入れてハンドミキサーの低速で白っぽくなるまで、すりまぜ、☆をあわせたものを加えて低速で混ぜる。
3.
よく混ぜたら、小麦粉も加えて低速で混ぜゴムベラで①のメレンゲを3回に分け手早く混ぜる最後はメレンゲのボウルに全て移しいれ大きく混ぜる。
4.
160度にオーブンを予熱しておく。 その間に生地を型に入れ、30分焼く。
5.
出来上がりー!!
https://cookpad.com/recipe/462980
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