文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あま~いリンゴジャム
by さとちゃんち
リンゴがたくさんあったので作りました。手作りがいいのでは?
コツ、ポイント
塩水にしっかりつけることと、根気よくことこと煮ることです。
材料
(瓶に1本分)
りんご
大2個
グラニュー糖
120グラム
レモン
大さじ1
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんあって、紅玉以外のリンゴでもジャムにしようと思って作りました。手作りが大好きで、娘にも食べて欲しかったからです。
1.
リンゴはと芯をとって5㎜くらいのいちょう切りにして、塩水に10分くらいつける。
2.
鍋に移して、砂糖を上からかけて、水分が出てくるまでそのまま置く。
3.
弱火にして、へらで焦がさないように混ぜながらとろりとするまで混ぜる。とろりとしたら火を止めて、レモン汁を入れてさっと混ぜてさます。 冷めたら消毒しておいた瓶に移して保存する。
https://cookpad.com/recipe/462983
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.