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簡単☆手羽元のさっぱり煮
by O型新米ママ
全部入れるだけなので簡単、手間要らず・・・安い手羽元でボリューム料理です!
コツ、ポイント
・圧力鍋があれば片面づづ8分程でホロホロになるので便利です。 ・時間がれば卵を冷めた煮汁につけて煮玉子にしてください!
材料
(4人分)
手羽元
10本
卵
4個
醤油、酢、水
各大さじ4
砂糖、鶏ガラスープの素(中華スープの素ならなんでも)
各大さじ1/2
このレシピの生い立ち
手羽元は安いので見つけたら必ず買います。旦那さんが一番好きな料理です。
1.
鍋に手羽元、調味料を入れて沸騰させる。蓋をして15分、中火~弱火で煮込む。
2.
手羽元を裏返して、反対側の面も15分煮込む。(まんべんなく煮込むとホロホロになって美味しい)
3.
小鍋で水を沸騰させ、卵を入れる。Lサイズで7分、冷蔵庫から直接茹でると半熟卵になる。
4.
盛り付けて煮汁を入れると完成。
https://cookpad.com/recipe/4630071
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