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簡単★豚肉の生姜焼き
by Chikaッッ
子供も大人も大満足の一品です! 余ったらお弁当のおかずにも使えます♪
コツ、ポイント
最初から最後まで強火で焼く事。 焼きすぎると肉が固くなるので注意! 食感を柔らかめにしたい場合は、先に豚肉をお酒に浸すと良いですよ。
材料
(12枚分)
豚肉(しょうが焼用など)
12枚
■
タレ
●生姜(チューブでもOK)
大さじ1(チューブなら4cm)
●醤油
大さじ4
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の生姜焼きは、濃いめの味付けで甘さはあまりないですが、ご飯のおかずには食が進むので、いつもこの味付けです(。・ω・。)
1.
生姜をすり下ろします。 チューブの場合は、4cm出しておく。
2.
●を混ぜ合わせておく。
3.
強火にし、少量の油で豚肉に軽く焦げ目が付くまで焼く。
4.
●のタレを入れ、汁気がほぼなくなるまで焼く。 (強火のままで。)
5.
野菜と盛り付ければ完成! 玉ねぎと炒めても美味しいですが、その場合はタレを多めに作りましょう☆
https://cookpad.com/recipe/4630366
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