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さっぱり一品♪もやしとミョウガのナムル
by 野菜ソムリエまゆ美
ミョウガの風味が口の中に広がりお箸が進みますよ~♪
コツ、ポイント
もやしは様子を見ながら加熱して下さい。しんなりめが美味しいです。
材料
(2人分)
もやし
1袋
ミョウガ
2コ
※塩
小さじ1/2
※鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
酢
小さじ1
白すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
お財布にやさしいお助け食材のもやしをたっぷり食べたいので考えました。
1.
もやしは洗って耐熱皿に入れ、※を加え、軽く混ぜたら600wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱する。
2.
ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにする。軽くほぐしておく。
3.
1の粗熱が取れたら2を加える。ごま油、酢を加え軽く混ぜ、最後に白すりごまを加え混ぜ合わせる。
4.
お皿に盛り付け、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4630640
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