粉不使用でとってもヘルシー♡フワフワ感がたまりません!!(≧∇≦*)
コツ、ポイント
お好みでネギを入れてもOK!キャベツなどの野菜たっぷりでお好み焼きのようにしても美味しいと思います♪(*^m^*)
このレシピの生い立ち
ダンナの実家から大和芋をいただいたので☆
1.
大和芋は皮を剥いて摩り下ろす。ベーコンは幅1cm程度に切る。
2.
ボールに大和芋~塩、コショウを入れてよく混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。ホットケーキのようにプツプツ穴が開いてきたら裏返して裏面も色よく焼く。
4.
焼きあがったら中濃ソースを塗り、かつお節とマヨネーズをかければできあがり~!!
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