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オクラ納豆
by たぬきっ子
ご飯にかけて食べてください!
コツ、ポイント
オクラを茹ですぎると歯ごたえ無く、おいしくなくなってしまいます。
材料
(3人分)
納豆
1パック
オクラ
300g
白ゴマ
小匙3
青シソ
1つまみ
かつおぶし
2つまみ
醤油
大匙1
このレシピの生い立ち
海外ではかなり貴重な納豆をいただきましたが、あまってしまい、オクラとあえてサラダ風にいただきました。
1.
洗ったオクラを茹でる。お湯が沸いたところに塩を一掴み入れ、オクラを入れる(茹ですぎないように注意、1分で充分)。
2.
水切りしたオクラを1cmの大きさに切る。納豆と醤油、かつおぶし、青シソ、ゴマ、醤油を加え混ぜる。
3.
お皿に盛り付け、上ゴマをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/463114
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