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お手軽!簡単!かに玉
by あーやまま
かに缶は高いのでお手軽なカニかまを使って作る簡単なかに玉で~す♪
コツ、ポイント
たまごにある程度火が通っているので、ひっくり返したら多少焼き色が付くくらいの感じで皿に移した方がたまごが焼きすぎずちょうど良い感じです
材料
たまご
3個
カニかま
好みの量(今回は8本使いました
しいたけ
4個
ねぎ
1/2本
塩・こしょう
少々
※水
適量
※しょうゆ
少々
※和風だしの素
少々
※水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカニかまとしいたけが残っていたので消費するため(カニかまは消費期限が過ぎてました・・・(^_^;
1.
材料を切る。 カニかま・・手で裂く しいたけ・・適当な大きさに切る ねぎ・・小口切りに
2.
たまごをボールに割りほぐし、1のカニかまとねぎを入れ、塩・こしょうをして混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油(少々)を入れ1のしいたけを軽く炒める。
4.
しいたけにある程度火が通ったら2を入れて弱火で焼く。
5.
焼いている間に小鍋に水、しょうゆ、和風だしを入れ味を整えて少し沸騰させ、水溶き片栗粉を回し入れあんを作る。
6.
4のたまごが少し固まってきたらひっくり返し、焼けたら皿に盛り、5のあんをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/463130
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