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具沢山のキッシュ
by 65165
具がたっぷりのキッシュ。 フレッシュクリームを使わずに牛乳だけで仕上げました。 具の風味が凝縮されて美味しいですよ。
コツ、ポイント
(2)ではトマトを炒めず、そのまま生地に入れました。タマネギをしっかり炒めると甘さが増します。 たっぷりのチーズをのせましょう。
材料
卵
3個
牛乳
150ml
トマト
1.5個
ほうれん草
3束
たまねぎ
1/2個
しいたけ
2~3個
チーズ
たっぷり
バター
20g
パイシート
1枚
このレシピの生い立ち
安売りセールで卵が沢山あったので、具は冷蔵庫にあったものを適当に入れました。
1.
バター10gをパイ皿に塗り、パイシートを敷く。
2.
熱したフライパンにバター10gを入れ、タマネギ・ほうれん草・しいたけを炒めて塩・コショウして(1)のパイ皿に入れる。
3.
卵と牛乳をよく混ぜ、(2)に加え入れる。
4.
チーズをたっぷり乗せ80℃のオーブンで30分焼き上げる。
5.
できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/463186
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