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わふうかれ-もち
by ズボラのミクぽん
和風カレーにお餅を入れた料理です。あまり馴染みがないと思いますが、とても美味しいので是非お試しあれ★
コツ、ポイント
今日はいかすり身があったのでいか団子にしました。 油揚げや鶏肉、ちくわなんかでも美味しくできそうです。 私は焦げた餅が好きではないのでいつもレンヂ加熱です。
材料
(片手鍋1つ分)
お餅
食べたいだけ
白菜
葉っぱ4枚くらい
水菜
10センチくらい
いか団子
5つ
だし汁
適量
カレールー
ひとかけ
お醤油
ちょびっと
このレシピの生い立ち
カレー餅が大好きなんです^^しばしば否定されることがありますが、和風カレーとお餅は絶対に合いますよ!!!
1.
だしで白菜を茹でます。やわらかくなったらお醤油を少し入れ、お団子を加えます。お団子に火が通ればカレールーを溶かし、少し煮込みます。仕上げに水菜を加え、軽く火を通します。
2.
お餅に水をかけ、レンジで1分加熱します。(600W)ほったらかしにすると溶けていることがあるので気をつけてね。
3.
器にお餅をおき、カレーをかけましょう~。お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/463228
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