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★簡単りんごのしっとりケーキ★
by nenetan0
かなり美味しくできました。しっとりしていて、アップルパイみたなケーキです。
コツ、ポイント
リンゴがぎっりしりでしっとりおいしいです。
材料
(1ホール)
リンゴ
1個半
小麦粉
150g
シナモン
少々
ベーキングパウダー
小さじ0・5g
塩
少々
卵
2個
砂糖(てんさい糖)
135g
サラダ油
75g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
本を参考に適当に作ってみたら、すごい美味しく出来たので載せてみました。
1.
リンゴを一口大にスライスして砂糖大さじ2をまぶし、しんなりするまでいため、さます。粉類は合わせてふるっておきます。オーブンは180度にしておきます。
2.
ボウルに卵を割り、砂糖を加えて良く混ぜる。そこにサラダ油、バニラエッセンスをくわえて軽く混ぜる。
3.
リンゴを加え、粉類をさっくり混ぜあわせます。焼き型に流し込み、180度で45~50分焼きます。 冷ましてできあがり。冷やした方が美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/463282
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