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鯛と大根の簡単煮
by むっちゃら
鯛のうまみを大根がしっかりと吸って、とってもおいしい。
コツ、ポイント
煮汁を鯛にしっかりかけてください。
材料
(2人分)
鯛のアラ
1匹分
大根
1/3本
●しょうが
1片
●醤油
大4
●酒
大4
●みりん
大4
●水
1CUP
このレシピの生い立ち
前日、鯛1匹の刺身だった。次の日、鯛のアラがあったので煮物にしてみました。
1.
鍋に●を入れ煮立ったらアラを入れる。あくをとり、大根を加える。
2.
大根が煮えるまで煮る。圧力なべで行うととっても簡単です。 煮汁が少なくなるまで鯛にまわしかける。
https://cookpad.com/recipe/463305
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