文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャーマンれんこん♪
by はひな
ジャーマンポテトをれんこんで作ってみました♪付け合せにちょっとボリュームがほしいときなんかにぜひ(^^)
コツ、ポイント
れんこんは小さめに切り、ある程度レンジをかけてからの方が早く仕上がります。その後、焦げ目がつく程度炒めると、香ばしさも加わっておいしいです♪
材料
れんこん
150g
ウインナー
2~3本
ブロッコリー
半株くらい
粒マスタード
小さじ1~お好み量
塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量
おろしにんにく
小さじ1弱くらい
オリーブ油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもでなくれんこんでもいいかな~と思って(^^ゞ色が地味なのでブロッコリーも入れてみました♪
1.
れんこんは皮をむき小さい乱切りに。ブロッコリーは子房に分けます。ウインナーも小さめの乱切りに。
2.
火の通りを早くするためレンジにかけます。れんこんは600wで2~3分、ブロッコリーは1分半程。
3.
フライパンにオリーブ油をひき、レンジにかけたれんこんを入れ、焦げ目がつくくらい炒めます。
4.
続いてウインナー、ブロッコリーをいれ、おろしにんにくを加え炒めます。
5.
粒マスタード、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えてできあがりです!
https://cookpad.com/recipe/463320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.